Description
Amandes de Sicile variété « Tuono » sont du point de vue de la qualité la plus appréciée par le marché. Le fruit est une drupe recouvert d’une carapace verte poilue (de exocarpe) qui, à l’échéance, sèche et tombe en laissant le noyau (endocarpe); ce dernier est boisé. Les propriétés sont bien connues: grâce émollientes, anti-inflammatoires et rafraîchissantes, de la teneur élevée d’ingrédients actifs tels que les protéines, les graisses, les sucres, minéraux, vitamines et énergie conférant vertus diététiques.